Noordzeevis
Iedere dag ontvangen wij verse vis uit de Noordzee. Deze serveren wij samen met heerlijke garnituren. Of, zo natuurlijk mogelijk met alleen verse frieten en groenten zodat u de eerlijke en authentieke smaak ervaart.
De Oosterschelde kreeft
Uit wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat door de afwijkende DNA-structuur ten opzichte van de overige kreeften uit de wereld, de Oosterscheldekreeft een fijnere en zachtere smaak heeft. Bovendien garandeert de versheid van de Oosterscheldekreeft, die immers rechtstreeks vanuit de Oosterschelde geleverd wordt aan de restaurants, een heerlijke smaak van dit kwalitatief hoogwaardige product.
Zeeuwsche Zoute
Al in de Romeinse tijd werd er in Zeeland zout uit de zee gewonnen. In de middeleeuwen groeide dit uit tot een ambacht. Zoutziederij Zeeuwsche Zoute ® blaast deze oude traditie na een aantal jaar van onderzoek weer nieuw leven in.
