Menukaart

Home

>

Menukaarten

Al sinds 1996 is restaurant de Dagvisser het visrestaurant in Den Haag. De Dagvisser staat voor meer dan 25 jaar eerlijke vis en werkt alleen met dagverse producten van het seizoen.

LunchkaartDinerkaartwijnkaart

Liefdes van de Zee

Wisselend 3 gangen menu

'Les amours de la mer'

Liefdes van de zee menu

15/02

Vanaf €25,00 Keuze bij voor en hoofdgerecht

Soep van de dag
Soup of the day
of/or
(+€ 6,50)Ingelegde zalm, blauwe bes en zwarte peper, mierikswortelcrème, yuzu vinaigrette, dille olie en een krokantje van aardappel
Pickled salmon, blue berry and black pepper, horseradish cream, yuzu vinaigrette, dill oil and a potato crisp

Gebakken schelvis, kimchi risotto, wortel, Parmezaan, bosui en koriander
Pan-fried haddock, kimchi risotto, carrot, Parmesan, spring onion and coriander
of/or
(+€ 7,50)Gegrilde zeebaarsfilet met krokante aardappel, gekonfijte shiitake, taugécrème en een Champagne beurre blanc
Grilled sea bass fillet with crispy potato, confit shiitake, bean sprout cream and a Champagne beurre blanc

Pistache crème brûlée met chocolade roomijs
Pistachio crème brûlée with chocolate ice cream

Bazen menu

15/02

Vanaf €32.50, met optioneel een tussengerecht

Zeeuwse oesters met augurk, zolderspek en een crème van Olde Remeker
Zeeland oysters with pickled cucumber, farmhouse bacon and Olde Remeker cream

(+€ 7,50)Gebakken coquille, bloemkoolcrème, gebrande bloemkool, cashewnoten en een botersaus
Pan-fried scallop, cauliflower cream, roasted cauliflower, cashew nuts and a butter sauce

Zeeduivel medaillons, parelcouscous, knolselderijpuree, aspergetips en een gerookte zwarte knoflook beurre blanc
Monkfish medallions, pearl couscous, celeriac purée, asparagus tips, and a smoked black garlic beurre blanc

Duo van chocolade, passievrucht, karamel en een zoethoutparfait
Duo of chocolate with passion fruit, caramel and a liquorice parfait

Bazen menu

Wisselend 3 of 4 gangen menu

De bazen van de rederijen wilden graag een goede maaltijd na een lange dag op zee. Hierdoor is ons Bazen menu ontstaan.

Senioren

Wisselend 3 gangen menu

SENIORENMENU 55+ is een pluspunt bij de Dagvisser! Ieder maandag is bij ons Seniorendag. Een compleet nieuw 3 gangen menu, inclusief een kop koffie en een glas wijn.

Senioren menu

16/02/26

€ 25,00 p.p.

Gambastaartjes met bloemkoolcrème en een krokant van filodeeg en vadouvan

Gebakken schelvisfilet met parelcouscous, knolselderijpuree, aspergetips en gerookte zwarte knoflook beurre blanc

Brusselse wafel met banaan-espuma en chocoladeroomijs

Vegetarisch menu

15/02

€ 25,-

Koreaanse gepaneerde venkel, tzatziki, Parmezaan
‍Korean breaded fennel, tzatziki, Parmesan

Kimchi risotto met wortel, aspergetips,koriander, bosui
Kimchi risotto with carrot, asparagus tips, spring onion and coriander

Pistache crème brûlée met chocolade roomijs
Pistachio crème brûlée with chocolate ice cream

Vegetarisch

Wisselend 3 gangen menu

Voor degenen die niet van vlees of vis houden, hebben wij een wisselend vegetarisch menu samengesteld.