Menukaart

Home

>

Menukaarten

Al sinds 1996 is restaurant de Dagvisser het visrestaurant in Den Haag. De Dagvisser staat voor meer dan 25 jaar eerlijke vis en werkt alleen met dagverse producten van het seizoen.

LunchkaartDinerkaartwijnkaart

Liefdes van de Zee

Wisselend 3 gangen menu

'Les amours de la mer'

Liefdes van de zee menu

10/10

Vanaf €25,50 Keuze bij voor en hoofdgerecht

Soep van de dag
Soup of the day
of/or
(+€6,50) Zeebaars tartaar à la steak tartaar met brioche
Sea bass tartar à la steak tartar with brioche

Doradefilet, aardappelmousseline met fenegriek, broccoli, miso-karameljus
Sea bream fillet, potato mousseline with fenugreek, broccoli, miso-caramel jus
of/or
‍(+€7,50) Pietermanfilet, tagliatelle nero, vongole, mosselen, Hollandse garnalen, schaal- en schelpdierenjus
Weever fish fillet, tagliatelle nero, vongole, mussels, Dutch shrimps, shellfish jus

Sinaasappel curd op een bodem van oreo met yoghurt roomijs
‍Orange curd on a oreo base with yogurt ice cream

Bazen menu

10/10

Vanaf €33,00, met optioneel een tussengerecht

Langoustine in kataifi en vadouvan, gebrande zalm, avocadocrème, granaatappel, kruidensla
Langoustine wrapped in kataifi with vadouvan, seared salmon, avocado cream, pomegranate, and herb salad

(+€ 7,50) Mosselen op Aziatische wijze met crostini
‍Asian style mussels with crostini

Gegrilde zeeduivel, gerookte pompoencrème, zoet/zuur van pompoen, chipotle, mosterdzaad, pompoenpitten, maïs tuille
‍Grilled monkfish, smoked pumpkin cream, sweet and sour pumpkin, chipotle, mustard seed, pumpkin seeds, and corn tuile

Magnum van hazelnoot praliné, chocolade, vanille hangop, frambozen sorbet
Hazelnut praline Magnum, chocolate, vanilla hangop, raspberry sorbet

Bazen menu

Wisselend 3 of 4 gangen menu

De bazen van de rederijen wilden graag een goede maaltijd na een lange dag op zee. Hierdoor is ons Bazen menu ontstaan.

Senioren

Wisselend 3 gangen menu

SENIORENMENU 55+ is een pluspunt bij de Dagvisser! Ieder maandag is bij ons Seniorendag. Een compleet nieuw 3 gangen menu, inclusief een kop koffie en een glas wijn.

Senioren menu

5/10

€ 25,50 p.p.

Pompoensoep met kervelolie en geroosterde pompoenpitten

Gebakken zalm aardappel-knolselderijmousseline, broccoli en grove mosterdsaus

Semolina (Italiaanse cake) met sinaasappel-amarettosiroop en vanilleroomijs

Vegetarisch menu

10/10

€ 25,50-

Brioche met mozzarella, pesto, avocado, rucola en pijnboompitten
Brioche with mozzarella, pesto, avocado, arugula, pine nuts

Aardappelmousseline met fenegriek, broccoli, zoet/zuur van pompoen, gepofte pompoenpitten, mosterdzaad, miso-karamel jus
Potato mousseline with fenugreek, broccoli, sweet and sour pumpkin, puffed pumpkin seeds, mustard seed, miso-caramel jus

Magnum van hazelnoot praliné, chocolade, vanille hangop, frambozen sorbet
Hazelnut praliné magnum, chocolate, vanilla hangop, raspberry sorbet

Vegetarisch

Wisselend 3 gangen menu

Voor degenen die niet van vlees of vis houden, hebben wij een wisselend vegetarisch menu samengesteld.