Menukaart

Home

>

Menukaarten

Al sinds 1996 is restaurant de Dagvisser het visrestaurant in Den Haag. De Dagvisser staat voor meer dan 25 jaar eerlijke vis en werkt alleen met dagverse producten van het seizoen.

LunchkaartDinerkaartwijnkaart

Liefdes van de Zee

Wisselend 3 gangen menu

'Les amours de la mer'

Liefdes van de zee menu

vanaf 2/4

Vanaf €22,00 Keuze bij voor en hoofdgerecht

Soep van de dag
‍Soup of the day
of/or
‍(+€ 6,00)Gerookte zalm, rösti met Parmezaanse kaas, geroosterde paprika, wortel-feta dip, prei
Smoked salmon, rösti with Parmesan cheese, roasted paprika, carrot-feta dip, leek

Kabeljauwfilet, pappardelle, zeekraal, cherrytomaat, chili olie, krabsaus‍
‍Cod fillet, parpadelle, samphire, cherry tomato, chili oil, crabsauce
of/or
(+€ 7,50)Gegrilde zalm, roseval, Hollandse asperge, ei, tartaar beurre blanc‍
‍Grilled salmon, roseval, Dutch asparagus, egg, tartare beurre blanc

Romige kokosflan, witte chocolade vlokken, mango jelly & kaviaar, citroen sorbet
‍Creamy coconut flan, white chocolate flakes, mango jelly & caviar, lemon sorbet

Bazen menu

vanaf 2/4

Vanaf €29,50, met optioneel een tussengerecht

Tonijntartaar, augurkencrème, kwartelei, Hollandse asperge, kappertjes, borage
Tunatartar, pickle cream, quailegg, Dutch asparagus,capers, borage

(+€7,50) Drie bereidingen van krab, cremeux, espuma, kletskop, zacht gegaardecoquille
Three preperations of crab, cremeux, espuma, crisp,gentlycookedscallop

Tarbotfilet, parelcouscous, kimchi, Spakenburgse paling, bimi, venkelbouillon
Turbot fillet, pearl couscous, kimchi, ‘Spakenburgse’eel, bimi, fennel broth

Mousse van oreo en baileys, chocolade fudge, bosbessen jelly, frambozen parfait
Oreo and baileys mousse, chocolate fudge, forest fruit jelly, raspberry parfait

Bazen menu

Wisselend 3 of 4 gangen menu

De bazen van de rederijen wilden graag een goede maaltijd na een lange dag op zee. Hierdoor is ons Bazen menu ontstaan.

Senioren

Wisselend 3 gangen menu

SENIORENMENU 55+ is een pluspunt bij de Dagvisser! Ieder maandag is bij ons Seniorendag. Een compleet nieuw 3 gangen menu, inclusief een kop koffie en een glas wijn. Genieten voor een zacht prijsje.

Senioren menu

15 april

€ 22,00 p.p.

Taartje van zacht gegaarde gambastaartjes, Little Gem, chutney van munt en knoflook

Gebakken zalm, aardappelmousseline, witte asperges, peterselie en witte wijnsaus

Roodfruitcompote, espuma van basilicum, crumble, yoghurt roomijs

Vegetarisch menu

vanaf 9 maart

€ 21,50

Vegetarische pastrami, truffelcrème, kastanje champignon, zoetzuur radijs
Vegetarian pastrami, truffle cream, chestnut mushroom,sweet and sour radish

Aardappelrösti, gevuld met een eidooier, bimi, Parmezaanse kaas en peterselie
‍Potato rösti, filled with an egg yolk, bimi, Parmesan cheese and parsley

Romige kokosflan, witte chocolade vlokken, mango jelly & kaviaar, citroen sorbet
Creamy coconut flan, white chocolate flakes, mango jelly & caviar, lemon sorbet

‍

Vegetarisch

Wisselend 3 gangen menu

Voor degenen die niet van vlees of vis houden, hebben wij een wisselend vegetarisch menu samengesteld.