Menukaart

Home

>

Menukaarten

Al sinds 1996 is restaurant de Dagvisser het visrestaurant in Den Haag. De Dagvisser staat voor meer dan 25 jaar eerlijke vis en werkt alleen met dagverse producten van het seizoen.

LunchkaartDinerkaartwijnkaart

Liefdes van de Zee

Wisselend 3 gangen menu

'Les amours de la mer'

Liefdes van de zee menu

06/05

Vanaf €25,50 Keuze bij voor en hoofdgerecht

Soep van de dag

Soup of the day

of/or

(+€6.50)Crème brûlée van gerookte paling en knolselderij, gamba, truffelmayonaise, radijs en borage cress

Smoked eel and celeriac crème brûlée, prawn, truffle mayonnaise, radish and borage cress

Gebakken roodbaarsfilet, krieltjes, champignons, spekjes, broccoliroosjes en pepersaus

Pan-fried redfish fillet, baby potatoes, mushrooms, bacon, broccoli florets and pepper sauce

of/or

(+€7.50)Zeeduivelmedaillons, Hollandse aspergerisotto, lamsoren, Parmezaanse kaas en basilicumolie

Monkfish medallions, Dutch asparagus risotto, sea aster, Parmesan cheese and basil oil

Mangoflan, rode peper, passievruchtjelly, kokosmakroon en vanilleroomijs

Mango flan, red chili, passion fruit jelly, coconut macaroon and vanilla ice cream

Bazen menu

06/05

Vanaf €33,00, met optioneel een tussengerecht

Gebakken tarbotfilet, gepekelde witte asperge met saffraan, eiersalade en dragoncrème

Pan-fried turbot fillet, pickled white asparagus with saffron, egg salad and tarragon cream

‍

‍

(+€7,50)Steak tartaar, komkommer, bieslook, oester in tempura en krokantje van zeewier

Steak tartare, cucumber, chives, oyster in tempura and crispy seaweed

‍

‍

Gebakken kabeljauwrugfilet, aardappelkussentjes met truffel, witte asperges, dille en miso beurre blanc

Pan-fried cod loin, potato cushions with truffle, white asparagus, dill and miso beurre blanc

‍

‍

Aardbeien gemarineerd in Hermit gin, granola, muntolie en witte chocoladeroomijs

Strawberries marinated in Hermit gin, granola, mint oil and white chocolate ice cream

‍

‍

Bazen menu

Wisselend 3 of 4 gangen menu

De bazen van de rederijen wilden graag een goede maaltijd na een lange dag op zee. Hierdoor is ons Bazen menu ontstaan.

Senioren

Wisselend 3 gangen menu

SENIORENMENU 55+ is een pluspunt bij de Dagvisser! Ieder maandag is bij ons Seniorendag. Een compleet nieuw 3 gangen menu, inclusief een kop koffie en een glas wijn.

Senioren menu

04/05

€ 25,50 p.p.

Crostini met makreelsalade, komkommer zoetzuur en dragoncrème

Gebakken zalmfilet met Hollandse asperges, ei, peterselie, krieltjes en botersaus

Open tompouce met banketbakkersroom en rood fruit

Vegetarisch menu

06/05

€ 25,50-

Gepekelde witte asperge met saffraan, eiersalade, krokant van zeewier en dragoncrème

‍Pickled white asparagus with saffron, egg salad, crispy seaweed and tarragon cream

Hollandse aspergerisotto met lamsoren, broccoli, Parmezaanse kaas en basilicumolie

‍Dutch asparagus risotto with sea lavender, broccoli, Parmesan cheese and basil oil

Aardbeien gemarineerd in Hermit gin, granola, muntolie en witte chocoladeroomijs

Strawberries marinated in Hermit gin, granola, mint oil and white chocolate ice cream

‍

‍

‍

Vegetarisch

Wisselend 3 gangen menu

Voor degenen die niet van vlees of vis houden, hebben wij een wisselend vegetarisch menu samengesteld.