Menukaart

Home

>

Menukaarten

Al sinds 1996 is restaurant de Dagvisser het visrestaurant in Den Haag. De Dagvisser staat voor meer dan 25 jaar eerlijke vis en werkt alleen met dagverse producten van het seizoen.

LunchkaartDinerkaartwijnkaart

Liefdes van de Zee

Wisselend 3 gangen menu

'Les amours de la mer'

Liefdes van de zee menu

13/06

Vanaf €25,50 Keuze bij voor en hoofdgerecht

Soep van de dag
Soup of the day
of/or
(+€6.50)Tataki van zalm, zoete aardappelwafel, mierikswortel flan, gepofte knoflookcrème

Salmon tataki, sweet potato waffle, horseradish flan, roasted garlic cream

‍

Zeewolffilet, tagliatelle, gewokte spinazie, kastanje champignons, truffelsaus, Parmezaanse kaas

Wolffish fillet, tagliatelle, stir-fried spinach, chestnut mushrooms, truffle sauce, Parmesan cheese

of/or

(+€ 7,50)Zeebaarsfilet, aardappeltaart met prei en spekjes, sousvide witlof, rode biet beurre blanc

Sea bass fillet, potato pie with leek and bacon, sousvide chicory, beetroot beurre blanc

‍

Vanille crème brûlée met een madeleine, karamel roomijs

Vanilla crème brûlée with a madeleine, caramel ice cream

‍

‍

Bazen menu

13/06

Vanaf €33,00, met optioneel een tussengerecht

Taco met tonijntartaar, avocadocrème, mango-peper chutney, wasabi crunch

Taco with tuna tartar, avocado cream, mango-pepper chutney, wasabi crunch

‍

‍

(+€ 7,50)Gyoza van kreeft, pastinaakcrème, kreeftenjus, crispy chili olie, bosui

Lobster gyoza, parsnip cream, lobster jus, crispy chilli oil, spring onion

‍

‍

Kabeljauw, aardappelmousseline, romanesco, antiboise, geroosterde paprikasaus

Cod, potato mousseline, romanesco, antiboise, roasted paprika sauce

‍

‍

Lemon curd, bastogne crumble, roodfruit jelly, mango-passievrucht ijs

Lemon curd, bastogne crumble, redfruit jelly, mango-passion fruit ice cream

‍

‍

Bazen menu

Wisselend 3 of 4 gangen menu

De bazen van de rederijen wilden graag een goede maaltijd na een lange dag op zee. Hierdoor is ons Bazen menu ontstaan.

Senioren

Wisselend 3 gangen menu

SENIORENMENU 55+ is een pluspunt bij de Dagvisser! Ieder maandag is bij ons Seniorendag. Een compleet nieuw 3 gangen menu, inclusief een kop koffie en een glas wijn.

Senioren menu

08/06

€ 25,50 p.p.

Carpaccio van gerookte zalm, rucola, mierikswortel

Gebakken zeebaarsfilet, aardappel, knolselderijpuree, bospeen, schaaldierenjus

Rabarbercompote, granola, yoghurtijs

Vegetarisch menu

13/06

€ 25,50-

Taco met avocadocrème, mango-peper chutney en wasabi crunch‍

Taco with avocado cream, mango and chili chutney, and wasabi crunch

Tagliatelle met gewokte spinazie, kastanjechampignons, romanesco, truffelsaus en Parmezaanse kaas‍

‍Tagliatelle with stir-fried spinach, chestnut mushrooms, romanesco, truffle sauce, and Parmesan cheese

Vanille crème brûlée met een madeleine, karamel roomijs

Vanilla crème brûlée with a madeleine, caramel ice cream

‍

‍

‍

Vegetarisch

Wisselend 3 gangen menu

Voor degenen die niet van vlees of vis houden, hebben wij een wisselend vegetarisch menu samengesteld.