Menukaart

Home

>

Menukaarten

Al sinds 1996 is restaurant de Dagvisser het visrestaurant in Den Haag. De Dagvisser staat voor meer dan 25 jaar eerlijke vis en werkt alleen met dagverse producten van het seizoen.

LunchkaartDinerkaartwijnkaart

Liefdes van de Zee

Wisselend 3 gangen menu

'Les amours de la mer'

Liefdes van de zee menu

13/12

Vanaf €25,00 Keuze bij voor en hoofdgerecht

Soep van de dag
‍Soup of the day
of/or

‍(+€ 6,50)Makreeltartaar,geschifte yoghurt-dille dressing, aardappels en een krokantje van zeezout en rozemarijn

Mackerel tartare, yoghurt–dill dressing, potatoes and a sea salt–rosemary crisp

‍

Gebakken gamba’s, udon noedels, paksoi, taugé, bosui, cashewnoten, kreeftenbouillon en een gepocheerd ei

Pan-fried prawns, udon noodles, bok choy, bean sprouts, spring onion, cashew nuts, lobster broth and a poached egg

of/or

(+€ 7,50)Gebakken kabeljauwfilet, schorseneren, sjalottencompote, aardappelmousseline, gegrilde wortel en een jus van truffel

Pan-fried cod fillet, salsify, shallot compote, potato mousseline, grilled carrot and truffle jus

‍

‍

Vanille crème brûlée met chocoladeroomijs

Vanilla crème brûlée with chocolate ice cream

‍

Bazen menu

13/12

Vanaf €32.50, met optioneel een tussengerecht

Hollandse garnalen, aardappel-witlofsalade, chioggia biet en een crème van piccalilly‍

Dutch shrimps, potato-chicory salad,chioggia beet and a piccalilli cream

‍

(+ € 7,50) Gebakken coquille, ravioli gevuld met ricotta, champignon en hazelnoot, beurre noisette met salie

Pan-seared scallop, ravioli filled with ricotta, mushroom and hazelnut, beurre noisette with sage

‍

Gebakken tarbotfilet, gekonfijte zuurkool, krieltjes, guanciale en een zwarte peper beurre blanc

Pan-fried turbot fillet, confit sauerkraut, baby potatoes, guanciale and a black pepper beurre blanc

‍

Tonkabonencrème, kaki-compote, chocoladeschotsen, praliné van pecannoten en vanilleroomijs

Tonkabean cream, persimmon compote, chocolate shards, pecan praline and vanilla ice cream

‍

Bazen menu

Wisselend 3 of 4 gangen menu

De bazen van de rederijen wilden graag een goede maaltijd na een lange dag op zee. Hierdoor is ons Bazen menu ontstaan.

Senioren

Wisselend 3 gangen menu

SENIORENMENU 55+ is een pluspunt bij de Dagvisser! Ieder maandag is bij ons Seniorendag. Een compleet nieuw 3 gangen menu, inclusief een kop koffie en een glas wijn.

Senioren menu

15/12/25

€ 25,00 p.p.

Gestoomde Aziatische makreelsalade op een geroosterde brioche

Gebakken gambas met udonnoedels, taugé, bosui, cashewnoten, kreeftenbouillon en een gekookt eitje

Cheesecake van mango-habanero bier met speculaasbodem en vanilleroomijs

Vegetarisch menu

13/12

€ 25,-

Gepofte knolselderij, aardappel-witlofsalade, chioggia biet en beurre noisette met salie

Roasted celeriac, potato-chicory salad, chioggia beet and beurre noisette with sage

‍

Schorseneren, sjalottencompote, aardappelmousseline, gegrilde wortel en een jus van truffel

Salsify, shallot compote, potato mousseline, grilled carrot and a truffle jus

‍

Vanille crème brûlée met chocoladeroomijs

Vanilla crème brûlée with chocolate ice cream

‍

Vegetarisch

Wisselend 3 gangen menu

Voor degenen die niet van vlees of vis houden, hebben wij een wisselend vegetarisch menu samengesteld.