Al sinds 1996 is restaurant de Dagvisser het visrestaurant in Den Haag. De Dagvisser staat voor meer dan 25 jaar eerlijke vis en werkt alleen met dagverse producten van het seizoen.
'Les amours de la mer'
Soep van de dag
Soup of the day
of/or
(+ € 6,50)Ecrevissestaartjes, aardappelsalade, sesamkletskop, schaaldierencrème, witlof
Crayfish, potato salad, sesame crisp, crustacean cream, chicory
Zalmfilet, zoete aardappel uit de oven, rozemarijn en tijm, haricot verts, mosterd saus
Salmon fillet, sweet potato from the oven, rosemary and thyme, French beans, mustard sauce
of/or
(+ € 7,50)Scholfilet, tomatenbulgur, gegrilde groenten, feta, dille beurre blanc
Plaice fillet, tomato bulgur, grilled vegetables, feta, dill beurre blanc
Stroopwafelmousse op een bedje van bastogne, hazelnoot roomijs
‘Stroopwafel’ mousse on a bastogne crumb base, hazelnut ice cream
Tonijntataki, zoetzure groente, knapperige knoflook, avocadocrème, zeewier krokantje
Tuna tataki, sweet and sour vegetables, crispy garlic, avocado cream, seaweedcrisp
(+€7,50)Arancini, hummus van zongedroogde tomaat, Oosterse gambatoast, chili crème
Arancini, sun-dried tomato hummus, oriental prawn toast, chili cream
Zeebaarsfilet, brandade, gewokte spinazie, kalfs jus
Sea bass fillet, brandade, stir-fried spinach, veal jus
Ananas tarte tatin, gezouten karamel, kokos room, vanille roomijs
Pineapple tarte tatin, salted caramel, coconut cream, vanilla ice cream
De bazen van de rederijen wilden graag een goede maaltijd na een lange dag op zee. Hierdoor is ons Bazen menu ontstaan.
SENIORENMENU 55+ is een pluspunt bij de Dagvisser! Ieder maandag is bij ons Seniorendag. Een compleet nieuw 3 gangen menu, inclusief een kop koffie en een glas wijn.
Crostini met makreelsalade, zoetzuur van rode ui en piccalillymayonaise
Gebakken roodbaars met aardappeltaart, frisse bietensalade en grove mosterdsaus
Tiramisu van aardbei geserveerd met stracciatellaroomijs
Vegetarische pastrami, truffelcrème, radijs, rucola, gebrande hazelnoot
Vegetarian pastrami, truffle cream, radish, arugula, roasted hazelnut
Tomatenbulgur, gegrilde groenten, feta, dille beurre blanc
Tomato bulgur, grilled vegetables, feta, dill beurre blanc
Ananas tarte tatin, gezouten karamel, kokos room, vanille roomijs
Pineapple tarte tatin, salted caramel, coconut cream, vanilla ice cream
Voor degenen die niet van vlees of vis houden, hebben wij een wisselend vegetarisch menu samengesteld.