Menukaart

Home

>

Menukaarten

Al sinds 1996 is restaurant de Dagvisser het visrestaurant in Den Haag. De Dagvisser staat voor meer dan 25 jaar eerlijke vis en werkt alleen met dagverse producten van het seizoen.

LunchkaartDinerkaartwijnkaart

Liefdes van de Zee

Wisselend 3 gangen menu

'Les amours de la mer'

Liefdes van de zee menu

31/01

Vanaf €25,00 Keuze bij voor en hoofdgerecht

Soep van de dag
Soup of the day
of/or
‍(+ € 6,50)Carpaccio van hamachi, filo, vinaigrette van aceto balsamico, kappertjes en vijgen
Hamachi carpaccio, filo pastry, aceto balsamico vinaigrette, capers and figs

Gegrilde zalmfilet, gekonfijte zuurkool, krieltjes, mosterdcrumble en beurre noisette
Grilled salmon fillet, confit sauerkraut, baby potatoes, mustard crumble and beurre noisette
of/or
(+€ 7,50)Gebakken roodbaarsfilet met een chorizo korst, rigatoni al forno, espuma van Parmezaanse kaas, waterkerssalade en rucola
Pan-fried redfish fillet with a chorizo crust, rigatoni al forno, Parmesan cheese espuma, watercress salad and arugula

Geroosterde ananas, saus van passievrucht, gekonfijte pistache en kokosroomijs
Roasted pineapple passion fruit sauce, candied pistachio and coconut ice cream

Bazen menu

31/01

Vanaf €32.50, met optioneel een tussengerecht

Tartaar van zacht gegaarde gamba, tom yam goong-bouillon, gamba in kataifi en korianderolie
Slowly cooked prawn tartare, tom yam goong broth, kataifi-wrapped prawn and coriander oil

(+ € 7,50)Mini burger van krab, kimchi, little gem en sriracha mayonaise
Mini crab burger, kimchi, little gem lettuceand sriracha mayonnaise

Gebakken skreifilet gemarineerd in miso, aardappelmousseline met sesam en gegrilde paksoi
Pan-fried skrei fillet marinated in miso, potato mousseline with sesame and grilled pak choi

Tartelette van chocolade en sinaasappel, vanille hangop en honingparfait
Chocolate and orange tartlet, vanilla hung yogurt and honey parfait

Bazen menu

Wisselend 3 of 4 gangen menu

De bazen van de rederijen wilden graag een goede maaltijd na een lange dag op zee. Hierdoor is ons Bazen menu ontstaan.

Senioren

Wisselend 3 gangen menu

SENIORENMENU 55+ is een pluspunt bij de Dagvisser! Ieder maandag is bij ons Seniorendag. Een compleet nieuw 3 gangen menu, inclusief een kop koffie en een glas wijn.

Senioren menu

09/02/26

€ 25,00 p.p.

Huisgemaakte zalmsalade met augurk en gekookt ei, geserveerd met een wentelteefje van brioche

Gebakken skreifilet met aardappelmousseline en sesam, rode biet en gebrande miso beurre blanc

Geroosterde ananas met passievruchtkaramel en hazelnootparfait

Vegetarisch menu

31/01

€ 25,-

Mini burger van champignon met miso-mayonaise, little gem, augurk en gebakken ui

Mini mushroom burger with miso mayonnaise, little gem lettuce, pickles and fried onion

‍

Aardappelmousseline met sesam, gegrilde paksoi, miso en salade van waterkers en rucola

Potato mousseline with sesame, grilled pak choi, miso and a salad of watercress and arugula

‍

Tartelette van chocolade en sinaasappel, vanille hangop en honingparfait

Chocolate and orange tartlet, vanilla hung yogurt and honey parfait

‍

Vegetarisch

Wisselend 3 gangen menu

Voor degenen die niet van vlees of vis houden, hebben wij een wisselend vegetarisch menu samengesteld.