Menukaart

Home

>

Menukaarten

Al sinds 1996 is restaurant de Dagvisser het visrestaurant in Den Haag. De Dagvisser staat voor meer dan 25 jaar eerlijke vis en werkt alleen met dagverse producten van het seizoen.

LunchkaartDinerkaartwijnkaart

Liefdes van de Zee

Wisselend 3 gangen menu

'Les amours de la mer'

Liefdes van de zee menu

10/03

Vanaf €25,00 Keuze bij voor en hoofdgerecht

Soep van de dag
‍Soup of the day
of/or

(+ € 6,50)Bao bun, gestoomde makreel, zeewiersalade, wortel in sesam, teriyaki, bosui

Bao bun, steamed mackerel, sea weed salad,carrot in sesame, teriyaki, spring onion

Gegrilde zalm, Spaanse tortilla, broccoli roosjes, dille beurre blanc

Grilled salmon, Spanish tortilla, broccoli florets, dill beurre blanc

of/or

(+ € 7,50)Zwaardvis, gebakken rijst, zeevruchten, tamagoyaki, mangochutney

Swordfish, fried rice, fruits de mer, tamagoyaki, mango chutney

‍

Appel-kruimplaatkoek, kaneelsuiker, vanillesaus, citroensorbet

Apple-crumble sheet cake, cinnamon sugar, vanilla sauce, lemon sorbet

Bazen menu

10/03

Vanaf €32.50, met optioneel een tussengerecht

Rouleaux van kabeljauw, rode Mojo dip, ingelegde rettich, kabeljauwhuid krokantje

Rouleaux of cod, Mojo rojo dip, layed-in daikon, crispy cod skin

(+ € 7,50)Sous-vide gegaarde paling, steranijs,knolselderij, sticky buikspek, crispy chili olie

Sous-vide eel, star anis, celeriac, sticky pork belly, crispy chilli oil

Zeebaars, champignon duxelles canneloni, gewokte spinazie, Parmezaan, truffel beurre blanc

Sea bass, mushroom duxelles canneloni, stir fried spinach, Parmesan, truffle beurre blanc

Sinaasappel cheesecake, oreo bodem, witte chocolade, gekonfijte sinaasappel, mango parfait

Orange cheesecake, oreo base, white chocolate, candied orange, mango parfait

Bazen menu

Wisselend 3 of 4 gangen menu

De bazen van de rederijen wilden graag een goede maaltijd na een lange dag op zee. Hierdoor is ons Bazen menu ontstaan.

Senioren

Wisselend 3 gangen menu

SENIORENMENU 55+ is een pluspunt bij de Dagvisser! Ieder maandag is bij ons Seniorendag. Een compleet nieuw 3 gangen menu, inclusief een kop koffie en een glas wijn.

Senioren menu

24 Maart

€ 25,00 p.p.

Tataki van zalm met wortel, sesam en teriyakisaus

Gebakken roodbaarsfilet met aardappelmousseline, fenegriek, paksoi en gele curry met kokos

Bavaroise van kriek op een bodem van bastognekoek, geserveerd met kersenparfait

Vegetarisch menu

15/02

€ 21,50

Bao bun tomogoyaki, zeewiersalade, wortel in sesam, teriyaki, bosui
Bao bun tomogoyaki, sea weed salad, carrot in sesame, teriyaki, spring onion

Gegratineerde courgette gevuld met champignon duxelles, tortilla, wortel beurre blanc, zwarte olijvencrème
Gratinated zucchini filled with mushroom duxelles, tortilla, carrot beurre blanc, black olive cream

Appel-kruimplaatkoek, kaneelsuiker, vanillesaus, citroensorbet
Apple-crumble sheet cake, cinnamon sugar, vanilla sauce, lemon sorbet

Vegetarisch

Wisselend 3 gangen menu

Voor degenen die niet van vlees of vis houden, hebben wij een wisselend vegetarisch menu samengesteld.