skip to Main Content
De Dagvisser Dr.Lelykade 26 Den Haag facebook #dedagvisser plane e-mail phone070–3500593

SPECIALS 14/07

LIEFDES VAN DE ZEE MENU

v.a. 18,75

Soep van de dag
Soup of theday
of/or
Tranches van gerookte zalm, mierikswortelcrème, radijs, rode bieten kaviaar (+ 2,50)
Smokedsalmon tranches, horseradish cream, radish, beetroot caviar(+ 2,50)

***

Gebakken makreelfilet, Mediterraanse ratatouille, aardappelmousseline, kruidenpesto
Pan-friedmackerelfillet, Mediterranean ratatouille, potato mousseline, herb pesto
of/or
Gebakken zeewolf, bulgur, pomodoritomaat, groene asperges (+ 4,50)
Pan-fried wolf fish, bulgur, pomodoritomato, green asparagus (+ 4,50)

***

Flan van banaan, chocoladecrème, gekarameliseerde banaan, roomijs
Flan of banana, chocolate cream, caramelisedbanana, ice cream

BAZENMENU

v.a. 26,75

Noorse jumbo garnalen, cremeux van venkel, rode grapefruit gel, togarashi kruim
Norwegian jumbo shrimp, cremeux of fennel, red grapefruit gel, togarashicrumble

***

Gazpacho met komkommer balletjes en octopus (+ 4,50)
Gazpacho withcucumberballsand octopus (+ 4,50)

***

Op de huid gebakken zeebaarsfilet, risotto met Noordzeekrab en doperwten, schaaldierensaus
Skin-friedseabassfillet, risotto with North seacrabandpeas,shellfishsauce

***

Tartelette gevuld met monchou, kersen, tahooncress, yoghurt roomijs
Tartelettefilledwithmonchou, cherries, tahooncress, yogurt ice cream