skip to Main Content
De Dagvisser Dr.Lelykade 26 Den Haag facebook #dedagvisser plane e-mail phone070–3500593

SPECIALS 10/11

LIEFDES VAN DE ZEE MENU

v.a. 18,50

Soep van de Dag
Soup of the day

of/or

Tartaar van tonijn, curry parel, rode quinoa, avocado, limoencrème, wasabi noten kruim (+ 2,50)
Tuna tartar, curry pearl, red quinoa, avocado, lime cream, wasabi nuts crumle(+ 2,50)

***

Gebakken roodbaarsfilet, romige venkel in Pernodsaus, dille beurre blanc
Pan-fried redfish, creamy fennel in Pernod sauce, dill beurre blanc

of/or

2 gebakken slibtongen, pastinaakpuree, King Boleet, aardappel-truffel poffertje (+ 4,50)
2 Pan-fried dover soles, parsnip puree, King Boletus, potato-truffle fritter(+ 4,50)

***

Worteltaart met walnoot en amandel, witte chocolade roomijs
Carrotcake with walnut and almond, white chocolate ice cream

BAZENMENU

v.a. 26,50

Gemarineerde Sint Jacobschelp, spinazie, chiogga biet, bieten-haring kaviaar
Marinated scallop, spinach, chioggia beet, beet-herring caviar

***

Crème van pompoen en kardemom, Hollandse garnalen, espuma van winterwortel (+ 4,50)
Cream of pumpkin and cardamom, Dutch shrimps, carrot espuma(+ 4,50)

***

Gebakken tarbotfilet, zuurkool, aardappel mousseline, mosterd kruim, saus van Colman’s mosterd
Pan-fried turbot fillet, sauerkraut, potato mousseline, mustard crumble, Colman’s mustard sauce

***

Kaneel cheesecake, kruidnoot, sinaasappel gel, Butterscotch roomijs
Cinnamon cheesecake, “kruidnoot”, orange jelly, Butterscotch ice cream