skip to Main Content
De Dagvisser Dr.Lelykade 26 Den Haag facebook #dedagvisser plane e-mail phone070–3500593

KERST 3 GANGEN MENU

€ 39,50 p.p.

Ceviche van Hamachi | sinaasappel | jalapeño peper | rettich | gembercrème | avocado

**

Kabeljauwrug | zoete aardappel marbé | champignon duxelles | geglaceerde spruitjes | truffel beurre blanc | alfaalfa

**

Crème brûlée van steranijs | pure chocolademousse | stoofpeer | notenkruim

KERST 4 GANGEN MENU

€ 49,50 p.p.

Ijsselmeerpaling | gekonfijte knolselderij | crème fraîche | haringkaviaar | bieslook vinaigrette

**

Coquille | risotto | schaaldierencrème | courgette | chips van schorseneren

**

Tarbotfilet | cannelloni van zuurkool en katenspek | aardappelmousseline | mosterdkruim | groene kruidenmosterd
of
Hertenrugfilet | kastanje puree | rode kool | wild jus | paddenstoelen

**

Kerstbal ‘Irish Coffee’ | pistache kruim | sneeuw | granaatappel | Baileys parfait